一、外源水杨酸处理对锦绣黄桃保鲜效果的影响（论文文献综述）
张颖[1]（2021）在《四个桃品种生物学特性及果实生长发育规律研究》文中进行了进一步梳理为探究湖南衡阳桃品种生物学特性与果实生长发育规律,本研究以衡阳四个主栽桃品种为试材,分别为菁香桃、脆蜜桃、大久保、锦绣黄桃,通过测定桃品种物候期、植物学特征及果实生长发育动态变化及配套栽培技术等内容,比较分析桃品种生长发育阶段品质指标变化,为提升桃品种品质和产量提供理论参考。结果如下:（1）四个桃品种生物学特性分析表明,菁香桃生长规律与其他三个桃品种呈显着差异。菁香桃与其他品种物候期呈显着差异,3月初萌芽,开花始于3月中旬,盛花期为3月下旬,花期为4月初,开花期持续9-10天,果实成熟期为8月中下旬,落叶期为11月中旬,之后进入休眠状态。大久保叶片长、宽,株高与地径长势及坐果率较为显着,数值分别为 17.06±0.38d、4.21±0.12a、42.12±3.13aA、42.12±3.13aA、4.66±0.48 cm;桃品种生长发育习性中,菁香桃萌芽率及成枝率较高,为93.80%,脆蜜桃短果枝率较高,为57.3%;脆蜜桃和菁香桃花粉生活力较高,分别为70.1%、61.3%,菁香桃和大久保花粉萌发率较高,分别为60.7%、49.6%。从果实品质来看,成熟期菁香桃果实横纵径、果形指标突出,大久保果实各项指标最低。（2）四个品种光合特性呈显着差异。菁香桃比叶重数值较高,大久保较低,品种均值相差165.43 mg/dm2;脆蜜桃叶绿素a+b值较高,为3.29 mg/g,菁香桃的叶绿素a/b值较高,为2.15 mg/g。光合速率日变化中,不同桃品种的净光合速率呈“双S”型,脆蜜桃Pn值在10:00 a.m呈最大值,比炎陵黄桃提前2h,光合午休现象不明显;气孔导度变化呈“双峰型”,而大久保呈“W型”,锦绣黄桃Ci日变化均值最大,脆蜜桃Ci日变化均值最小。（3）从不同桃品种果实综合特性比较来看,菁香桃果实综合性状最好,色泽青翠,着色全面,青、脆、甜。桃果实生长发育阶段,菁香桃单果重与其他三个品种呈显着差异性,其果实纵横径较低,而大久保果实横纵径显着高于其他品种。四种桃品种的果实发育变化规律一致,桃品种发育过程中营养物质变化趋势均为“增长-下降-增长-下降”。成熟期时,菁香桃可溶性固形物、蔗糖含量较高,分别为11.63 mg/g、21.54 mg·g-1FW;锦绣黄桃果糖、VC 含量较高,分别为 51.31 mg/g、24.87 mg/g;锦绣黄桃可滴定酸含量与总糖含量较高,分别为0.69 mmol/100g、55.04 mg/g;脆蜜桃总糖含量较高,为0.65mg/g。在花后25d-45d,菁香桃果肉叶绿素含量表现较为活跃,其花青素及类胡萝卜素在发育后期表现活跃,且其花青苷与类胡萝卜素之间呈正相关,有利果实色素积累。（4）针对衡阳主栽品种菁香桃进行不同栽培技术管理,以改善桃品种果实的品质与产量,研究结果表明:CPPU对果实纵、横径及单果重均有显着的增大作用,并且GA3+CPPU组合处理（200mg/L+15 mg/L）对果实营养物质剂有提高作用。在疏花疏果方式中,二次疏果和报纸套袋较为合适。在不同配比施肥中,N2P1K2处理表现较为良好,2018-2019年单果重、挂果重和产量分别提升11.9%、33.9%及27.7%。综上所述,在四个不同桃品种中,晚熟菁香桃果实品质优良,抗逆性良好,结合适配的栽植管理措施适宜在南方地区推广种植。
张丽[2]（2020）在《低温和桃胶涂膜对桃果实采后成熟衰老的调控及其机制》文中认为低温贮藏被广泛应用于延长桃果实的货架期。然而,其影响果实采后成熟和衰老的分子机制尚不清楚。本研究对两个不同遗传背景的桃品种（‘天仙红’和‘锦绣’）进行在低温贮藏过程中转录组和代谢组学的综合研究,以期更深入地了解桃果实对长时间低温贮藏的生理和分子响应。涂膜保鲜不仅具有安全、营养和环保等特点,还可以减少贮藏果实水分的损失和延缓成熟衰老,提高果皮的抗菌性能,因而成为热门果实保鲜技术。为了探究桃胶作为可食性涂膜底料在延缓果实采后成熟软化方面的潜力,我们研究了桃胶涂膜对在低温贮藏桃果实贮藏性能和转录组方面的影响。另外,我们发现ID为Prupe.1G220700的基因在‘天仙红’和‘锦绣’两个品种的低温贮藏过程中都显着上调表达,而桃胶处理后,其表达量降低。Prupe.1G220700属于一个SWEET（Sugars Will Eventually be Exported Transporters）基因,与拟南芥At SWEET15基因拥有最高同源性（59.84%）,我们将其命名为Pp SWEET15。推测这个基因可能在桃的低温贮藏过程中发挥着重要作用,因此对其所在基因家族进行了生物信息学和基因表达水平分析,并将该基因转入酵母和Micro-Tom番茄,对其功能进行了初步挖掘。具体结果如下:（1）桃果实低温贮藏过程中的转录和代谢水平动态变化在低温贮藏的早期阶段（S2/S1）,在两个品种中检测到344个共有的差异基因。该阶段,初生代谢相关途径显着变化。与葡萄糖和果糖生成相关的途径,包括淀粉、多聚糖和蔗糖的分解,表达增强以满足果实贮藏过程中细胞对能量的需求。另一方面,糖酵解、丙酮酸和果糖代谢等与葡萄糖和果糖消耗相关的途径则下调表达。在低温贮藏后期（S3/S2）,仅鉴定出41个共有的差异基因。初生代谢进入稳定阶段,蔗糖和山梨醇共同作为主要的能量来源。以苯丙烷和类黄酮等为代表的次生代谢物的合成增加,表明在这个阶段细胞对抗氧化物质的需求增强以对抗衰老和低温逆境。一些被报道参与应激防御的氨基酸和有机酸,包括脯氨酸,丝氨酸,GABA（γ-氨基丁酸）和琥珀酸等,也在这个阶段含量增加。低温贮藏的S2/S1和S3/S2阶段分别代表着质量维持期和质量恶化及应激防御期。能量供应和应激防御可能是未来桃采后研究的主要方向。（2）桃胶可作为一种新型可食性涂膜材料应用于桃果实保鲜与对照相比,所有试验浓度（1%、5%和10%,v/v）的桃胶处理都能抑制乙烯的释放和果实的软化,并在一定程度上抑制果实重量的损失。桃胶处理没有明显改变苹果酸、柠檬酸、奎宁酸、葡萄糖、果糖或蔗糖的含量,但显着抑制了山梨醇含量的下降。桃胶处理的桃果实中,大量与果实软化和细胞壁降解的相关基因,一些在低温贮藏过程中上调的衰老相关基因、几丁质酶基因和PR（病程相关蛋白）基因的表达受到抑制。来自4个被广泛报道参与植物生长发育的TF家族（C2H2、C3H、CO和Dof）的21个锌指蛋白上调表达,推测这些转录因子在桃的成熟和衰老过程中可能发挥负调控作用。在桃胶处理和对照果实的差异基因中,大量是与IAA（吲哚-3-乙酸）转运和生长素应答相关的,且IAA的含量在桃胶处理果实中明显低于对照组,表明IAA在桃果实成熟衰老过程中起着至关重要的作用。ABA作为与果实成熟衰老关系最密切的激素之一,其含量在桃胶处理果实中也明显低于对照果实,也表明桃胶处理可能抑制了桃果实的成熟衰老。（3）桃果实成熟衰老相关候选基因Pp SWEET15的表达特性和功能分析低温和桃胶涂膜处理转录组数据中,ID为Prupe.1G220700的基因在‘天仙红’和‘锦绣’低温贮藏过程中均显着上调表达,而桃胶处理使其表达量显着降低,暗示该基因可能参与桃果实成熟衰老进程。进一步分析发现,Prupe.1G220700属于一个SWEET基因,与拟南芥At SWEET15基因拥有最高同源性,故将其命名为Pp SWEET15。表达特性分析表明,Pp SWEET15在茎、衰老叶片和成熟果实中表达量较高,且受低温诱导,表明Pp SWEET15可能主要参与果实成熟衰老和逆境响应过程。在缺乏己糖和蔗糖转运能力的酵母突变体EBY.VW4000中转入Pp SWEET15后,酵母在蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖和山梨醇的培养基上均不能正常生长,表明Pp SWEET15不具备以上几种糖的转运能力。将Pp SWTT15超表达到Micro-Tom番茄中,转基因T0代果实出现提早开花结果,果尖消失,无籽率高等表型,T0代果实的果糖和葡萄糖含量降低。其转基因表型及其在采后成熟衰老过程中的功能有待进一步鉴定。
郑重禄[3]（2020）在《水杨酸在桃果实贮藏中的作用综述（2）》文中研究指明水杨酸是一种植物内源信号分子和新型植物激素,可以用在果实的贮藏保鲜上。本文就近年来外源SA在桃果实贮藏中延缓果实衰老、维持果实贮藏品质、抑制果实病害和增强果实抗冷性等作用进行简要综述,以期为进一步研究应用SA提供参考。由于文字较多,分期连载。
郑重禄[4]（2019）在《水杨酸在桃果实贮藏中的作用综述（1）》文中提出水杨酸是一种植物内源信号分子和新型植物激素,可以用在果实的贮藏保鲜上。本文就近年来外源SA在桃果实贮藏中延缓果实衰老、维持果实贮藏品质、抑制果实病害和增强果实抗冷性等作用进行简要综述,以期为进一步研究应用SA提供参考。由于文字较多,分期连载。
张洪礼,马玉华,王宇,王壮,王立娟,曾帆,周俊良[5]（2019）在《锦绣黄桃品质的影响因素及贮藏保鲜技术研究进展》文中研究指明锦绣黄桃属于呼吸跃变型水果,在发育、采收及贮运过程中极易受到病虫害、环境、自身、微生物及采收成熟度等因素的影响,使果实的品质和耐贮藏性下降。适宜的田间管理和贮藏保鲜技术处理不仅可以提升果实的品质,而且便于贮藏和销售。为改善锦绣黄桃果实的品质及贮藏特性提供参考和借鉴,对影响锦绣黄桃果实品质降低的因素及贮藏保鲜技术的研究进展进行归纳和总结。
凌晨[6]（2019）在《外源钙和钙调素拮抗剂处理对冷藏桃果实耐冷性的影响及机理研究》文中提出低温贮藏是采后果蔬用于保鲜的一种重要方法,但桃果实本身是一种冷敏性果实,对低温非常敏感,长期贮藏在不适宜的低温下容易引起果实的冷害,从而失去商品和食用价值。本文以“白凤”水蜜桃为试材,研究了外源钙和钙调素拮抗剂处理对冷藏期间桃果实耐冷性的影响,并探讨了 Ca2+-CAM复合体减轻桃果实冷害的可能作用和机理,以期为桃果实采后保鲜技术提供理论依据。研究结果如下:1、研究了外源钙和钙调素拮抗剂处理对冷藏桃果实冷害及品质的影响,用浓度为1%CaCl2和200 μmol/LTFP对桃果实进行处理,发现CaCl2处理通过促进Ca2+-CaM复合体的形成能显着抑制桃果实果心褐变的发生,从而减轻冷藏期间桃果实的冷害症状,同时能够较好地维持桃果实硬度、TSS和VC含量,降低相对电导率和MDA含量,从而保持冷藏期间桃果实的品质,延长货架期,而TFP处理组则相反。2、研究了外源钙和钙调素拮抗剂处理对冷藏桃果实活性氧代谢和脯氨酸代谢的影响,发现CaCl2处理通过促进Ca2+-CaM复合体的形成显着提高了“白凤”水蜜桃果实活性氧代谢相关酶（SOD、CAT、POD、APX）、GR、P5CS和OAT活力,保持较高的DPPH自由基和羟基自由基清除能力,有效降低O2-产生速率和H2O2含量的积累,同时维持较高的总酚、GSH和脯氨酸含量,抑制PPO和PDH活力,进而调节桃果实体内的活性氧代谢,同时维持脯氨酸代谢的平衡,缓解低温冷害对桃果实产生的伤害,提高桃果实耐冷性,而TFP处理则相反。3、研究了外源钙和钙调素拮抗剂处理对冷藏桃果实能量代谢和钙调素及转录因子的影响,发现CaCl2处理通过促进Ca2+-CaM复合体的形成显着提高了桃果实ATP、ADP含量和能荷水平,抑制AMP含量上升,诱导线粒体呼吸代谢相关酶（H+-ATPase、Ca2+-ATPase、SDH、CCO）活力提高,从而维持能量代谢平衡,为正常生理活动提供能量,同时显着提高ppCAM7和ppCAMTA3基因表达量,表明Ca2+-CaM复合体参与并调控桃果实耐冷性。
项雯慧,刘艳[7]（2016）在《采前、采后外施水杨酸对葡萄成熟过程中和采后贮藏品质的影响》文中认为在自然条件下,以"巨峰"葡萄为试材,在葡萄果实转色期、成熟采收后,对葡萄果实进行外源喷施处理,分别设置0.1、1.0、10mmol·L-1的水杨酸3个处理,以清水为对照,研究了不同处理对葡萄成熟过程中、采后葡萄贮藏期品质的影响。结果表明:无论任何时期的水杨酸处理都可明显抑制葡萄的腐烂,减缓果实电解质渗透率的提高,维持较高的可溶性固形物含量,保持良好的品质,延迟成熟与衰老。不同浓度水杨酸处理效果存在显着差异,综合分析认为,采前水杨酸处理、采后水杨酸处理和采后贮藏期水杨酸处理时均以1.0mmol·L-1水杨酸处理浓度为最适宜。
刘盼[8]（2016）在《GA4+7和NAA处理对桃果实发育及糖代谢的影响》文中研究表明桃是蔷薇科核果类植物,是世界重要水果。桃果实品质包括风味、质地、香气等方面,是影响桃产业发展的重要因素。可溶性糖的种类和数量是果实风味的重要组成部分,因此糖积累是桃果实品质形成的关键。糖积累过程错综复杂,还受外部因子的调控。研究外部条件刺激对果实糖代谢相关酶和果实内糖含量的影响,对挖掘调控糖积累的关键基因和关键环节及人为调控糖积累提供理论基础。外源激素处理对果实糖积累影响已在多种果树中有所研究,但在桃果实糖分积累研究中研究较少。本试验以早熟油桃’沪油018’和晚熟品种’锦绣黄桃’为试材,用不同浓度的外源激素 GA4+7（0.5 mM/L、0.75 mM/L、1.25 mM/L）和 NAA（0.25 mM/L、0.5 mM/L、1mM/L、2mM/L）对花后30d桃幼果进行处理,通过测定不同生长发育期桃果实生理指标和可溶性糖含量,并与代谢合成过程中相关基因的表达水平进行相关性分析,从生理和分子角度探讨了幼果期施用外源植物激素对桃果实发育过程中果实生理指标、可溶性糖含量及糖代谢相关基因表达的影响。主要研究结果如下:1.浓度为1mM/L和2mM/L的NAA均会导致桃果实畸形、萎焉或脱落,不适宜处理桃幼果。2.两种外源激素处理不影响桃果实可溶性糖积累类型。3.’锦绣黄桃’果实中,GA4+71.25 mM/L处理能显着增加果实单果重、TSS、纵径、横径和侧径,并降低果实硬度。NAA0.5 mM/L处理则显着降低单果重、TSS和果实横径,增大果实硬度;’沪油018’果实中,三个浓度的GA4+7处理均显着减小果实横径,GA4+71.25 mM/L处理显着降低果实硬度。两个浓度的NAA处理均显着增加单果重、纵径和横径,NAA0.5mM/L处理显着降低TSS。4.’锦绣黄桃’果实中,GA4+71.25 mM/L处理显着增加果实蔗糖含量。GA4+7处理显着减少果实葡萄糖含量和果实发育中后期果糖含量,显着增加果实发育后期和成熟时山梨醇的含量,三个浓度处理间无显着差异;NAA0.5 mM/L处理显着降低果实蔗糖含量,对果实发育后期山梨醇积累具有显着促进作用,但对发育中期山梨醇积累具有显着的抑制作用。随着NAA处理间浓度的升高,对果实葡萄糖积累的抑制作用增强,但差异不显着。5.’沪油018’果实中,GA4+7 1.25 mM/L处理显着增加蔗糖含量。GA4+7处理在果实成熟前期增加葡萄糖含量,但成熟时不显着。GA4+70.5mM/L处理显着增加幼果期和膨大期果糖含量。GA4+7处理主要抑制果实发育后期山梨醇的含量;NAA 0.25 mM/L处理显着促进蔗糖积累,而NAA 0.5 mM/L处理具有抑制作用。NAA 0.5 mM/L处理显着促进葡萄糖的积累。NAA处理对山梨醇积累表现出显着的抑制作用,成熟时NAA0.5 mM/L处理较为显着。6.GA4+7 0.5 mM/L、GA4+7 1.25 mM/L 和 NAA 0.25 mM/L 处理的两个品种果实SPS2（蔗糖磷酸合酶）基因的表达水平比对照显着增加,NAA 0.5 mM/L处理的SPS2基因的表达水平显着降低。’沪油018’果实中,GA4+71.25 mM/L处理显着降低果实NAD+-SDH（山梨醇脱氢酶）基因的表达水平,NAA0.5mM/L处理降低果实SS1（蔗糖合酶）基因的表达;’锦绣黄桃’果实中,GA4+7 0.5 mM/L和GA4+7 1.25 mM/L处理增加SOT2（山梨醇转移蛋白）基因和发育前期SS2基因的表达水平。7.SOT1和SOT2基因在’沪油018’果实中的表达量高,在’锦绣黄桃’中的表达量低。。SOT基因在’沪油018’和’锦绣黄桃’果实中的作用机制可能不同。中性转化酶基因在’沪油018’中表达量很高,在’锦绣黄桃’中表达量低,NI（中性转化酶）在’沪油018’果实糖代谢中具有重要作用。SPS2基因在两个品种桃果实中表达水平很高,是调控果实发育后期蔗糖积累的关键基因。SS1和SS2在两个桃品种中表达水平很低,随着果实的发育表达水平下降,主要在果实发育前期对蔗糖积累起调控作用。
贺锡燕[9]（2016）在《肥城桃果实品质无损检测和改善方法初探》文中研究表明肥城桃,以其汁多、个大、味美、香气浓郁、营养丰富而驰名中外,在众多品种桃中享有“群桃之冠”之称,为当地的肥城桃农带来了丰厚的经济利润,但肥城桃所存在的问题确实不容忽视的。本论文在已查阅了众多文献和反复斟酌设计的基础上选用肥城桃的传统产地山东省泰安市肥城市仪阳镇刘台村桃花源的十多年生的白里肥桃对其进行改善实验和研究,一共分为四部分:1、研究介电参数与肥城桃果实生理指标的相关性,找到肥城桃品质无损检测的方法;2、研究改善肥城桃成熟不一致问题,使肥城桃腹缝线部位和腹缝线相对一侧部位之间的差异性尽量减小,促进成熟一致;3、研究改善肥城桃品质,提高肥城桃的风味;4、研究肥城桃贮藏保鲜方法,找到有效延长贮藏期,减小腐烂率,有利于肥城桃贮藏保鲜的方法。研究结果如下:（1）使用LCR测试仪,在肥城桃成熟期测定不同的介电参数,结果表明Rs、ESR与肥城桃果实SSC、可滴定酸含量、硬度、脆度均无明显的相关性,Lp、Ls、Cp、Cs、Z等4种介电参数分别与肥城桃果实的SSC、硬度均有较好的相关性,与脆度的相关性极显着,而与可滴定酸含量的相关性不显着,相对较好的可以全面测定果实品质的介电参数为Rp,实践中通过对相应介电参数的测定来实现肥城桃果实品质的无损检测具有实用性。（2）肥城桃的果实品质在腹缝线部位与其相对一侧部位差异悬殊,并且各部位的品质普遍以腹缝线处为对称轴成对称关系。水杨酸、乙烯利分别处理腹缝线及其相对一侧,可以改善两侧的一致性,但处理过早因为肥桃果实成熟度差,效果不理想。肥桃成熟前一周处理,可充分发生作用,效果显着,1.62.0mmol/L浓度的水杨酸和0.81.0 ml/L浓度的乙烯利溶液分别处理肥城桃腹缝线部位和与其相对一侧,果实整体一致性最高。（3）在土施不同维生素处理后,对肥城桃果实进行感官评价,得分最高的为VB2-5,其次为VB1-5,评价最低的为CVB处理。这些与对应的维生素处理,对肥城桃果实可滴定酸含量、硬度、脆度等影响的结论相一致,即每棵成龄树5-8月每月用5g剂量的维生素B2连续处理肥城桃栽培其土壤,可以有效改善肥城桃果实品质风味。（4）低温环境下对肥城桃进行贮藏保鲜较常温条件下更有利,并且在冷藏条件下,用1-MCP配合脱氧剂对肥城桃进行处理,将更有利于肥城桃的贮藏保鲜。若不能在低温环境下贮藏,常温条件下,用1-MCP对刚刚采摘下,成熟度稍欠或正好的肥城桃进行处理,将更有利于肥城桃的贮藏保鲜,如若肥城桃已经熟透,则采用1-MCP和脱氧剂配合的方法。
王健[10]（2016）在《黄金冠桃光合特性及果实采后贮藏生理研究》文中指出本文以聊城大学果树种植园果树—“黄金冠”桃为试验材料,研究其光合特性、采后生理生化性质、不同方式贮藏下果实理化性质的变化。试验中观察夏季“黄金冠”桃果树的光合作用日变化,并以“黄金魁”桃果树和实生桃果树做对比,探求其变化规律;观察不同条件下“黄金冠”桃理化性质的变化,得到结果如下:1.“黄金冠”桃的净光合速率（Pn）的日变化表现为双峰曲线,最高峰和次高峰分别出现在上午的9点和下午的3点。净光合速率在中午时最低,这是一种“午休”现象;外界环境的变化是影响光合作用的主要原因,我们可以通过田间管理的措施来减轻中午时由于田间温度太高引起的净光合速率降低的现象。2.不同采收期“黄金冠”桃在贮藏时各种理化性质的变化趋势是一致的;两个采收期的果实达到完熟时,八成熟的“黄金冠”桃的硬度、可滴定酸、可溶性固形物等理化性质优于七成熟的果实;因此为了达到更好的贮藏效果,在采摘“黄金冠”桃时要选择八成熟的果实。3.在不同温度贮藏下,桃果实理化性质的变化相似,但是5℃较之15℃和常温,各种理化性质变化缓慢,低温对抑制果实的软化、可滴定酸和维生素C的降低、可溶性固形物的升高有显着效果,可以有效延长果实的贮藏时间、延缓桃果实的衰老。4.利用不同浓度的氯化钙处理后贮藏,研究“黄金冠”桃的生理特性发的变化,结果表明氯化钙处理后能够很好的抑制果实的后熟,保持果实的硬度,抑制TSS的增加,降低TA的含量的下降以及维生素C的下降速率,总体来说,4g/L的氯化钙处理的效果好于2g/L和6g/L的氯化钙溶液。5.利用浓度为0.05 g/L、0.10 g/L、0.15 g/L水杨酸溶液处理,测定果实的生理生化性质,结果显示处理后的果实各种理化性质都好于对照组,果实的硬度、可滴定酸的含量、可溶性固形物以及维生素C含量均能保持较好的水平,但是不同的浓度产生的效果有些差异,其中水杨酸浓度是0.10 g/L时得到的效果最佳。
二、外源水杨酸处理对锦绣黄桃保鲜效果的影响（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、外源水杨酸处理对锦绣黄桃保鲜效果的影响（论文提纲范文）
（1）四个桃品种生物学特性及果实生长发育规律研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 概述 |
| 1.1 我国桃文化 |
| 1.2 我国桃的栽培历史 |
| 1.3 国内外研究现状及水平 |
| 1.3.1 国外桃品种发展现状 |
| 1.3.2 国内桃品种研究现状 |
| 1.4 桃的生物学特性及其果实发育规律研究 |
| 1.4.1 桃的生物学特性研究 |
| 1.4.2 桃的果实发育规律研究 |
| 1.5 研究目的、意义 |
| 1.6 研究内容 |
| 1.7 技术路线 |
| 2 生物学特性研究 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 试验地及实验材料 |
| 2.1.2 物候期观测 |
| 2.1.3 植物学特征研究 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 物候期研究 |
| 2.2.2 植物学特征 |
| 3 光合特性研究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 材料 |
| 3.1.2 比叶重测定 |
| 3.1.3 叶绿素测定 |
| 3.1.4 光合日变化规律 |
| 3.1.5 数据处理与分析 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 比叶重 |
| 3.2.2 叶绿素含量比较 |
| 3.2.3 光合特性 |
| 4 果实生长发育规律研究 |
| 4.1 试验材料与方法 |
| 4.1.1 试验材料 |
| 4.1.2 果实外观品质研究 |
| 4.1.3 果实营养物质研究 |
| 4.1.4 果实色素类物质变化研究 |
| 4.1.5 数据处理与分析 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 果实外观品质研究 |
| 4.2.2 果实营养物质研究 |
| 4.2.3 果实色素类物质变化研究 |
| 5 栽培技术措施对菁香桃生长发育的影响 |
| 5.1 试验材料 |
| 5.1.1 试验材料 |
| 5.1.2 试验地概况 |
| 5.1.3 试验药品与仪器 |
| 5.2 试验内容与方法 |
| 5.2.1 试验内容 |
| 5.2.2 试验内容 |
| 5.3 数据分析 |
| 5.4 结果与分析 |
| 5.4.1 GA_3与CPPU对果实品质影响 |
| 5.4.2 疏果套袋对桃果实品质的影响 |
| 5.4.3 施肥处理对桃果实品质的影响 |
| 5.5 小结 |
| 6 结论与讨论 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 讨论 |
| 6.2.1 物候期 |
| 6.2.2 植物学特征 |
| 6.2.3 光合特性 |
| 6.2.4 果实生长发育规律研究 |
| 6.2.5 栽培技术措施对果实品质的影响 |
| 6.3 研究展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录A |
（2）低温和桃胶涂膜对桃果实采后成熟衰老的调控及其机制（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 缩略词表 |
| 第一章 前言 |
| 1 桃采后主要生理变化 |
| 1.1 呼吸作用 |
| 1.2 乙烯变化 |
| 1.3 细胞壁的变化 |
| 1.4 多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD) |
| 2 影响桃果实贮藏的主要因素 |
| 2.1 品种 |
| 2.2 成熟度 |
| 2.3 温度 |
| 2.4 湿度 |
| 2.5 气体成分 |
| 2.6 病原菌 |
| 3 组学研究的重要性 |
| 3.1 代谢组 |
| 3.2 转录组 |
| 3.3 蛋白组 |
| 3.4 多组学结合研究 |
| 4 贮藏保鲜技术 |
| 4.1 物理保鲜 |
| 4.1.1 低温冷藏与热处理 |
| 4.1.2 气调贮藏与减压贮藏 |
| 4.2 化学保鲜 |
| 4.2.1 1-MCP处理 |
| 4.2.2 水杨酸处理 |
| 4.3 生物保鲜 |
| 4.3.1 利用微生物拮抗菌保鲜 |
| 4.3.2 涂膜保鲜 |
| 第二章 桃果实低温贮藏过程中的转录和代谢水平动态变化 |
| 1 引言 |
| 2 实验材料和方法 |
| 2.1 实验材料 |
| 2.2 乙烯释放量和果实硬度测定 |
| 2.3 转录组分析 |
| 2.4 转录组数据的qRT-PCR验证 |
| 2.5 初生代谢物的测定 |
| 2.6 多酚类物质的测定 |
| 2.7 ABA,IAA和 JA含量的测定 |
| 2.8 数据分析 |
| 3 结果 |
| 3.1 乙烯释放速率及果实硬度 |
| 3.2 桃果实不同贮藏期的基因表达模式 |
| 3.3 TXH和JX中有相似表达模式的基因 |
| 3.4 TXH和 JX共有DEGs |
| 3.5 桃在低温贮藏过程中初生代谢相关的变化 |
| 3.6 初生代谢相关的DEGs |
| 3.7 与类黄酮及苯丙烷化合物的生物合成相关的DEGs |
| 3.8 酚类和黄酮类化合物的非靶向代谢组学分析 |
| 3.9 低温贮藏对植物激素合成和信号转导的影响 |
| 3.10 低温贮藏对蛋白质合成/修饰/泛素化、物质转运、光合作用和逆境响应等途径的影响 |
| 3.11 桃低温贮藏过程中差异表达的转录因子 |
| 4 讨论 |
| 4.1 桃在低温贮藏过程中的代谢物含量变化受遗传背景影响较小 |
| 4.2 桃在低温贮藏过程中对可溶性糖和有机酸的利用 |
| 4.3 脯氨酸、丝氨酸和GABA在应对衰老和低温胁迫中的作用 |
| 4.4 酚类物质在桃低温贮藏过程中起防御作用 |
| 4.5 桃低温贮藏过程中植物激素的作用 |
| 4.6 桃低温贮藏过程中物质运输相关途径的变化 |
| 5 小结 |
| 第三章 桃胶作为一种新型可食性涂膜材料应用于桃果实保鲜 |
| 1 引言 |
| 2 实验材料与方法 |
| 2.1 实验材料 |
| 2.2 桃胶涂膜溶液的制备 |
| 2.3 涂膜处理 |
| 2.4 乙烯测定 |
| 2.5 硬度测定 |
| 2.6 失重率测定 |
| 2.7 糖酸测定 |
| 2.8 ABA,IAA和JA含量测定 |
| 2.9 RNA-seq |
| 2.10 RNA-seq数据的qRT-PCR验证 |
| 2.11 数据分析 |
| 3 结果 |
| 3.1 乙烯释放速率和硬度变化 |
| 3.2 桃胶处理对桃果实糖酸含量的影响 |
| 3.3 桃胶处理对‘锦绣’黄桃基因转录水平的影响 |
| 3.4 桃胶处理对乙烯生物合成及果实软化相关基因的影响 |
| 3.5 桃胶处理对衰老、病程和几丁质酶相关基因表达的影响 |
| 3.6 桃胶处理对JA、ABA、IAA含量及相关信号途径基因表达的影响 |
| 3.7 桃胶处理对转录因子的影响 |
| 4 讨论 |
| 4.1 乙烯信号途径的作用 |
| 4.2 山梨醇与果实品质及逆境响应的关系 |
| 4.3 IAA信号途径 |
| 4.4 衰老与应激防御相关基因 |
| 5 小结 |
| 第四章 桃果实成熟衰老相关候选基因PpSWEET15 的表达特性和功能分析 |
| 1 引言 |
| 2 实验材料和方法 |
| 2.1 实验材料 |
| 2.2 桃SWEET家族基因分析 |
| 2.2.1 桃SWEET基因家族内含子-外显子结构分析 |
| 2.2.2 桃SWEET家族蛋白结构域分析 |
| 2.2.3 PpSWEETs基因序列分析及构建系统进化树 |
| 2.2.4 PpSWEETs基因家族的保守序列分析 |
| 2.3 外源因子处理 |
| 2.4 RNA提取、反转录和qRT-PCR |
| 2.5 酵母互补实验 |
| 2.5.1 酵母突变体和表达载体 |
| 2.5.2 PpSWEET15 基因的克隆 |
| 2.5.3 酵母表达载体的构建 |
| 2.5.4 酵母遗传转化 |
| 2.5.5 转基因酵母生长分析 |
| 2.6 PpSWEET15 转化Micro-Tom番茄 |
| 2.6.1 PpSWEET15 植物表达载体构建 |
| 2.6.2 农杆菌介导的Micro-Tom番茄转化 |
| 2.6.3 转基因材料鉴定及基因表达水平分析 |
| 2.6.4 PpSWEET15 超表达番茄果实的糖含量测定 |
| 2.7 数据分析 |
| 3 结果 |
| 3.1 桃SWEET基因家族生物信息及表达模式分析 |
| 3.1.1 桃SWEET基因家族成员生物信息分析 |
| 3.1.2 PpSWEETs基因家族成员内含子-外显子分析 |
| 3.1.3 桃SWEETs基因的系统进化 |
| 3.1.4 桃PpSWEETs蛋白的跨膜结构预测 |
| 3.1.5 桃PpSWEETs蛋白的保守结构域分析及多序列比对分析 |
| 3.1.6 桃PpSWEET基因在不同组织中的表达模式 |
| 3.2 PpSWEET15 的表达模式 |
| 3.3 PpSWEET15 的酵母互补实验 |
| 3.4 PpSWEET15 超表达Micro-Tom番茄 |
| 3.4.1 PpSWEET15 超表达Micro-Tom番茄植株表型 |
| 3.4.2 PpSWEET15 超表达Micro-Tom番茄果实糖含量变化 |
| 4 讨论 |
| 4.1 桃PpSWEET家族的功能推测 |
| 4.2 PpSWEET15 功能推测 |
| 5 小结 |
| 第五章 总结与展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 在读期间研究成果 |
| 致谢 |
（4）水杨酸在桃果实贮藏中的作用综述（1）（论文提纲范文）
| 1延缓桃果实衰老 |
| 1.1 SA对呼吸作用、乙烯及其相关酶活性的影响 |
（5）锦绣黄桃品质的影响因素及贮藏保鲜技术研究进展（论文提纲范文）
| 1 影响锦绣黄桃果实品质的因素 |
| 1.1 田间管理措施对锦绣黄桃果实品质的影响 |
| 1.1.1 追肥 |
| 1.1.2 套袋 |
| 1.2.3避雨栽培 |
| 1.2 化学制剂对锦绣黄桃果实品质的影响 |
| 1.2.1 钙制剂类 |
| 1.2.2 生长调节剂类 |
| 1.2.3 其他类 |
| 2 锦绣黄桃贮藏保鲜技术 |
| 2.1 物理保鲜 |
| 2.1.1 低温贮藏 |
| 2.1.2 热处理 |
| 2.1.3 间歇性升温 |
| 2.1.4 气调贮藏 |
| 2.2 化学制剂保鲜 |
| 2.2.1 钙制剂 |
| 2.2.2 生长调节剂类 |
| 2.2.3 1-甲基环丙烯（1-MCP) |
| 2.2.4 一氧化氮 |
| 2.2.5 杀菌剂类 |
| 2.3 生物技术保鲜 |
| 3 结语 |
（6）外源钙和钙调素拮抗剂处理对冷藏桃果实耐冷性的影响及机理研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 缩略词 |
| 主要设备 |
| 第一章 文献综述 |
| 1 桃果实采后主要生理变化 |
| 1.1 呼吸作用 |
| 1.2 乙烯作用 |
| 1.3 酶活性变化 |
| 1.4 主要营养成分变化 |
| 2 桃果实采后保鲜技术 |
| 2.1 物理方法 |
| 2.2 化学方法 |
| 3 钙处理减轻果蔬冷害的机理研究 |
| 3.1 对采后果蔬呼吸作用和乙烯生成的影响 |
| 3.2 对采后果蔬细胞壁结构与功能的影响 |
| 3.3 对采后果蔬细胞膜结构与功能的影响 |
| 3.4 对采后果蔬病害的影响 |
| 4 Ca~(2+)-CaM信使系统和钙调素拮抗剂 |
| 4.1 Ca~(2+)信号的作用机理 |
| 4.2 钙调素(CaM)的基本特征和作用机理 |
| 4.3 三氟拉嗪简介 |
| 5 立题背景及主要研究内容 |
| 5.1 立题背景 |
| 5.2 主要研究内容 |
| 第二章 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实冷害和品质的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料及处理 |
| 1.2 主要试剂 |
| 1.3 测定方法 |
| 1.4 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间果心褐变的影响 |
| 2.2 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间硬度和出汁率的影响 |
| 2.3 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间相对电导率和MDA含量的影响 |
| 2.4 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间TSS和VC含量的影响 |
| 2.5 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实货架期品质的影响 |
| 3 讨论 |
| 4 本章小结 |
| 第三章 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实活性氧代谢和脯氨酸代谢的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料及处理 |
| 1.2 主要试剂 |
| 1.3 测定方法 |
| 1.4 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间总酚含量的影响 |
| 2.2 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间PPO活力的影响 |
| 2.3 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间抗氧化酶活力的影响 |
| 2.4 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间O_2~-产生速率和H_2O_2含量的影响 |
| 2.5 DPPH自由基清除能力和羟基自由基清除能力 |
| 2.6 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间GSH含量和GR活力的影响 |
| 2.7 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间脯氨酸含量和P5CS、PDH、OAT活力的影响 |
| 3 讨论 |
| 4 本章小结 |
| 第四章 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实能量代谢和钙调素及转录因子的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料及处理 |
| 1.2 主要试剂 |
| 1.3 测定方法 |
| 1.4 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间ATP、ADP、AMP含量和能荷的影响 |
| 2.2 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间线粒体呼吸代谢相关酶活力的影响 |
| 2.3 钙和钙调素拮抗剂处理对桃果实贮藏期间钙调素及转录因子的影响 |
| 3 讨论 |
| 4 本章小结 |
| 参考文献 |
| 全文总结 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 |
| 致谢 |
（7）采前、采后外施水杨酸对葡萄成熟过程中和采后贮藏品质的影响（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 采前处理 |
| 1.2.2 采后处理 |
| 1.3 项目测定 |
| 1.3.1 果实风味品质的评价 |
| 1.3.2果实腐烂率的观察 |
| 1.3.3 果实电解质渗透率的测定 |
| 1.3.4 果实可溶性固形物含量的测定 |
| 1.4 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 不同处理对葡萄果实风味品质的影响 |
| 2.1.1 采前SA处理对葡萄果实风味品质的影响 |
| 2.1.2 采前SA处理对采后葡萄果实风味品质的影响 |
| 2.1.3 采后SA处理葡萄果实贮藏期间风味品质的影响 |
| 2.2 不同处理对葡萄果实腐烂率的影响 |
| 2.2.1 采前SA处理对葡萄腐烂率的影响 |
| 2.2.2 采前SA处理对采后葡萄腐烂率的影响 |
| 2.2.3 采后SA处理对葡萄贮藏期果实腐烂率的影响 |
| 2.3 不同处理对葡萄果实电解质渗透率的影响 |
| 2.3.1 采前SA处理对葡萄果实电解质渗透率的影响 |
| 2.3.2 采前SA处理对采后葡萄果实电解质渗透率的影响 |
| 2.3.3 采后SA处理对葡萄贮藏期果实电解质渗透率的影响 |
| 2.4 不同处理对葡萄果实可溶性固形物含量的影响 |
| 2.4.1 采前SA处理对葡萄果实可溶性固形物含量的影响 |
| 2.4.2 采前SA处理对采后葡萄果实可溶性固形物含量的影响 |
| 2.4.3 采后SA处理对葡萄贮藏期果实可溶性固形物含量的影响 |
| 3 讨论与结论 |
（8）GA4+7和NAA处理对桃果实发育及糖代谢的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 引言 |
| 第一章 文献综述 |
| 1 糖运输和果实中糖含量 |
| 1.1 光合产物运输及在果实中的卸载 |
| 1.2 糖的种类和含量 |
| 2 果实糖代谢相关酶及其基因表达 |
| 2.1 蔗糖代谢相关酶及其基因表达 |
| 2.2 己糖代谢相关酶及其基因表达 |
| 2.3 山梨醇代谢相关酶及其基因表达 |
| 3 植物激素对果实糖积累的研究进展 |
| 3.1 赤霉素(GA) |
| 3.2 萘乙酸(NAA) |
| 3.3 生长素(IAA) |
| 3.4 脱落酸(ABA) |
| 3.5 乙烯(ETH) |
| 3.6 其他植物激素对果实糖代谢的影响 |
| 4 其他因素对果实糖代谢的影响 |
| 5 本研究的目的和意义 |
| 第二章 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中生理指标的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料和方法 |
| 1.2 桃果实生理指标的测定 |
| 1.3 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中平均单果重的影响 |
| 2.2 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中硬度的影响 |
| 2.3 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中TSS的影响 |
| 2.4 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中果实纵径的影响 |
| 2.5 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中果实横径的影响 |
| 2.6 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中果实侧径的影响 |
| 3 讨论 |
| 3.1 激素处理对桃果实平均单果重的影响 |
| 3.2 激素处理对桃果实硬度的影响 |
| 3.3 激素处理对桃果实TSS的影响 |
| 3.4 激素处理对桃果实大小的影响 |
| 4 结论 |
| 第三章 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中可溶性糖含量的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 取样时间和取样方法 |
| 1.2 桃果实糖的提取和测定 |
| 1.3 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中蔗糖含量的影响 |
| 2.2 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中葡萄糖含量的影响 |
| 2.3 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中果糖含量的影响 |
| 2.4 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中山梨醇含量的影响 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
| 4.1 两种激素处理对‘锦绣黄桃’果实可溶性糖含量的影响 |
| 4.2 两种激素处理对‘沪油018’果实可溶性糖含量的影响 |
| 第四章 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实发育过程中糖代谢相关基因的影响 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料和取样方法 |
| 1.2 糖代谢相关基因在不同发育时期的表达水平 |
| 1.3 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实蔗糖转移蛋白基因表达的影响 |
| 2.2 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实蔗糖磷酸合酶基因表达的影响 |
| 2.3 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实蔗糖合酶基因表达的影响 |
| 2.4 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实中性转化酶基因表达的影响 |
| 2.5 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实山梨醇运输基因表达的影响 |
| 2.6 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实山梨醇脱氢酶基因表达的影响 |
| 3 讨论 |
| 3.1 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实蔗糖运输蛋白基因表达的影响 |
| 3.2 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实蔗糖磷酸合酶及蔗糖合酶基因表达的影响 |
| 3.3 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实山梨醇运输基因表达的影响 |
| 3.4 GA_(4+7)和NAA处理对桃果实中性转化酶基因表达的影响 |
| 4 结论 |
| 全文总结 |
| 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（9）肥城桃果实品质无损检测和改善方法初探（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 1 前言 |
| 1.1 肥城桃研究背景 |
| 1.1.1 肥城桃简介 |
| 1.1.2 肥城桃的价值 |
| 1.1.2.1 肥城桃的营养价值 |
| 1.1.2.2 肥城桃的经济价值 |
| 1.1.4 肥城桃存在的问题 |
| 1.2 本研究的立项依据和内容 |
| 1.2.1 肥城桃果实品质无损检测实验的立项依据 |
| 1.2.1.1 无损检测技术 |
| 1.2.1.2 利用电学特性对果实进行无损检测的生物学原理 |
| 1.2.1.3 利用电学特性对果实进行无损检测的理论依据 |
| 1.2.2 水杨酸、乙烯利溶液改善肥城桃成熟一致的立项依据 |
| 1.2.2.1 水杨酸 |
| 1.2.2.2 水杨酸调控肥城桃成熟一致的理论依据 |
| 1.2.2.3 乙烯利 |
| 1.2.2.4 乙烯利调控肥城桃成熟一致的理论依据 |
| 1.2.3 维生素处理改善土壤环境提高品质的立项依据 |
| 1.2.3.1 维生素 |
| 1.2.3.2 维生素处理土壤改善品质的理论依据 |
| 1.2.4 果蔬贮藏保鲜方法的种类及依据 |
| 1.2.4.1 保鲜剂、化学药剂处理保鲜法 |
| 1.2.4.1.1 1-MCP |
| 1.2.4.1.2 防腐剂 |
| 1.2.4.1.3 脱氧剂 |
| 1.2.4.2 低温贮藏保鲜法 |
| 1.2.4.3 气调贮藏保鲜法 |
| 1.2.4.4 减压贮藏保鲜法 |
| 1.2.4.5 臭氧离子处理保鲜法 |
| 1.2.4.6 高压静电场保鲜法 |
| 1.2.4.7 热处理保鲜法 |
| 1.2.4.8 包装保鲜法 |
| 1.3 本研究目的和意义 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 实验地概况 |
| 2.2 实验设计与内容 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 实验方法 |
| 2.2.2.1 肥城桃果实品质无损检测实验 |
| 2.2.2.2 水杨酸、乙烯利处理影响肥城桃成熟一致实验 |
| 2.2.2.3 维生素处理改善肥城桃品质实验 |
| 2.2.2.4 肥城桃贮藏保鲜实验 |
| 2.2.3 测定项目与方法 |
| 2.2.3.1 肥城桃硬度和脆度的测定 |
| 2.2.3.2 肥城桃可溶性固形物的测定 |
| 2.2.3.3 肥城桃可滴定酸的测定 |
| 2.2.3.4 光合速率的测定 |
| 2.2.3.5 叶绿素含量的测定 |
| 3 实验结果与分析 |
| 3.1 肥城桃果实各介电参数与生理指标的相关性 |
| 3.1.1 肥城桃果实各介电参数与SSC的相关性 |
| 3.1.2 肥城桃果实各介电参数与可滴定酸含量的相关性 |
| 3.1.3 肥城桃果实各介电参数与硬度的相关性 |
| 3.1.4 肥城桃果实各介电参数与脆度的相关性 |
| 3.2 水杨酸、乙烯利溶液对肥城桃果实品质的影响 |
| 3.2.1 对传统肥城桃基本品质指标的检测 |
| 3.2.2 第一次水杨酸、乙烯利处理试验对肥城桃果实品质的影响 |
| 3.2.2.1 水杨酸、乙烯利对肥城桃果实硬度的影响 |
| 3.2.2.2 水杨酸、乙烯利对肥城桃果实脆度的影响 |
| 3.2.2.3 水杨酸、乙烯利对肥城桃果实可溶性固形物含量的影响 |
| 3.2.2.4 水杨酸、乙烯利对肥城桃果实可滴定酸含量的影响 |
| 3.2.3 第二次水杨酸、乙烯利处理实验对肥城桃果实品质的影响 |
| 3.2.3.1 水杨酸、乙烯利对肥城桃果实硬度的影响 |
| 3.2.3.2 水杨酸、乙烯利对肥城桃果实脆度的影响 |
| 3.2.3.3 水杨酸、乙烯利对肥城桃果实可溶性固形物含量的影响 |
| 3.2.3.4 水杨酸、乙烯利对肥城桃果实可滴定酸含量的影响 |
| 3.3 不同维生素处理对肥城桃果实品质的影响 |
| 3.3.1 不同维生素处理对肥城桃光合作用的影响 |
| 3.3.2 不同维生素处理对肥城桃叶绿素含量的影响 |
| 3.3.3 不同维生素处理对肥城桃果实硬度的影响 |
| 3.3.4 不同维生素处理对肥城桃果实脆度的影响 |
| 3.3.5 不同维生素处理对肥城桃果实可溶性固形物含量的影响 |
| 3.3.6 不同维生素处理对肥城桃果实可滴定酸含量的影响 |
| 3.3.7 不同维生素处理对肥城桃果实的感官评价 |
| 3.4 不同贮藏保鲜法对肥城桃贮藏保鲜的影响 |
| 3.4.1 第一次贮藏保鲜处理对肥城桃的影响 |
| 3.4.1.1 不同贮藏保鲜法对肥城桃果实硬度的影响 |
| 3.4.1.2 不同贮藏保鲜法对肥城桃果实脆度的影响 |
| 3.4.1.3 不同贮藏保鲜法对肥城桃果实可溶性固形物含量的影响 |
| 3.4.1.4 不同贮藏保鲜法对肥城桃果实的感官评价 |
| 3.4.2 第二次贮藏保鲜处理对肥城桃的影响 |
| 3.4.2.1 不同贮藏保鲜法对肥城桃果实硬度的影响 |
| 3.4.2.2 不同贮藏保鲜法对肥城桃果实脆度的影响 |
| 3.4.2.3 不同贮藏保鲜法对肥城桃果实可溶性固形物含量的影响 |
| 3.4.2.4 不同贮藏保鲜法对肥城桃果实的感官评价 |
| 4 讨论 |
| 4.1 肥城桃果实各介电参数与生理指标的相关性 |
| 4.2 水杨酸、乙烯利溶液对肥城桃果实品质的影响 |
| 4.3 不同维生素处理对肥城桃果实品质的影响 |
| 4.4 不同贮藏保鲜法对肥城桃贮藏保鲜的影响 |
| 5 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（10）黄金冠桃光合特性及果实采后贮藏生理研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 前言 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 “黄金冠”桃的概述 |
| 1.2 桃光合特性的研究 |
| 1.3 果实的贮藏保鲜 |
| 1.4 开展本研究的意义和主要内容 |
| 第二章“黄金冠”桃光合特性日变化的研究 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.2 数据处理 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.4 桃的Pn与其Tr,Gs和Ci的相关性 |
| 2.5 结论 |
| 第三章“黄金冠”桃采后贮藏生理研究 |
| 3.1 试验材料 |
| 3.2 试验设计与处理 |
| 3.3 各种生化指标的具体测定方法 |
| 3.4 主要的仪器及试剂 |
| 3.5 数据处理及分析 |
| 3.6 结果与分析 |
| 3.7 讨论 |
| 3.8 结论和展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 |
四、外源水杨酸处理对锦绣黄桃保鲜效果的影响（论文参考文献）
- [1]四个桃品种生物学特性及果实生长发育规律研究[D]. 张颖. 中南林业科技大学, 2021(01)
- [2]低温和桃胶涂膜对桃果实采后成熟衰老的调控及其机制[D]. 张丽. 华中农业大学, 2020
- [3]水杨酸在桃果实贮藏中的作用综述（2）[J]. 郑重禄. 浙江柑橘, 2020(01)
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