一、绿色环保大豆蛋白纤维的应用及产品开发（论文文献综述）
肖亚庆[1]（2021）在《麦麸纤维素纳米晶-大豆分离蛋白复合包装膜的制备及性能研究》文中认为随着人们环保意识的逐渐增强,开发可再生、可降解的环境友好型天然可食膜来替代传统的合成塑料包装已经成为当今食品包装领域的共识。其中,大豆分离蛋白（SPI）膜具有潜在的应用价值。然而,性能不足和功能单一等缺陷严重地限制了SPI膜的实际应用。多糖共混改性技术在提升蛋白基膜的性能方面发挥着极其重要的作用。基于此,本文探究了麦麸纤维素纳米晶（CNC）对SPI膜的共混改性机制,评价了复合膜的贮藏稳定性,并制备了具有抗菌/抗氧化活性的复合包装膜,以期为功能性蛋白基可食膜的研发和应用提供理论依据。主要研究内容和实验结果如下:（1）麦麸纤维素纳米晶的制备与表征:采用酸解法从麦麸中分离制备CNC,考察不同酸解时间（30、60和90 min）对CNC理化性质和细胞毒性的影响规律。结果表明,麦麸CNC的尺寸、产率和热稳定性随酸解时间的延长逐渐降低,而长径比逐渐升高。CNC依然保留有纤维素基本的化学结构和典型的纤维素I型晶体结构,酸解60 min时结晶度达到70.32%。麦麸CNC具有良好的水分散性和吸附特性（水、油和重金属离子）。当浓度未超过1000μg/m L时,CNC对Caco-2细胞无明显的细胞毒性。（2）纤维素纳米晶对大豆分离蛋白膜性能的影响及机制:通过共混法制备CNC-SPI纳米复合膜,探讨不同CNC添加量（0～1.00%）对SPI膜性能的影响规律及相关机制。结果表明,适量的CNC（0.50%和0.75%）提高了SPI膜的拉伸强度、氧气/水蒸气阻隔性能和耐水性能,降低了断裂伸长率,但对膜厚度、含水量和光学性能均无明显影响。CNC限制了膜体系中水分子的流动性并提高了成膜溶液的粘弹特性。CNC通过诱导蛋白分子的构象重排以及增强分子间的相互作用,促进形成致密均匀的有序网络膜结构,进而提升膜性能。（3）纤维素纳米晶-大豆分离蛋白复合膜的贮藏稳定性研究:分别以麦麸纤维素和CNC为增强剂制备了两种复合膜,考察不同贮藏时间（1、30、60和90 d）下复合膜基本性能的动态变化规律。结果表明,随着贮藏时间的延长,SPI膜的拉伸强度、水蒸气阻隔性能、耐水性能和透明度呈下降趋势,断裂伸长率和总色差呈上升趋势,而膜厚度未发生显着变化。增强剂（尤其是CNC）的引入在一定程度上改善了SPI膜的贮藏稳定性。（4）基于氧化锌纳米颗粒的抗菌复合膜的制备及性能评价:开发经羧基化的CNC、氧化锌纳米颗粒（ZnONP）、CNC/ZnONP混合物（物理混合）和CNC@ZnONP纳米杂化物（原位生长）强化的抗菌纳米复合膜,并对复合膜的理化性能、抗菌活性以及实际应用前景进行综合评价。结果表明,ZnONP降低了SPI膜的断裂伸长率和水溶性,但对拉伸强度、氧气/水蒸气阻隔性能、表面疏水性、总色差、不透明度、晶体结构和粘弹特性均无显着影响。含ZnONP（ZnONP、CNC/ZnONP和CNC@ZnONP）的复合膜通过破坏细菌细胞结构抑制了大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长,并且能够降低猪肉样品在贮藏过程中的菌落总数和挥发性盐基氮（TVB-N）水平。其中,CNC@ZnONP复合膜对锌离子的迁移行为有明显地抑制作用,有潜力应用于延长新鲜猪肉的保质期。（5）基于姜黄素纳米胶囊的pH响应型抗氧化复合膜的制备及性能评价:开发经CNC、姜黄素纳米胶囊（CurNC）、CNC@CurNC和CNC@Cur强化的pH响应型抗氧化纳米复合膜,并综合评估复合膜的理化性能、姜黄素的释放特性、抗氧化活性、颜色响应性以及实际应用效果。结果表明,CurNC降低了SPI膜的亮度和透明度,但拉伸强度、断裂伸长率、氧气/水蒸气阻隔性能、表面疏水性、水溶性和晶体结构均无显着变化。添加CNC增强了膜的内部结构,这有利于姜黄素的缓释。含CurNC膜（CurNC膜和CNC@CurNC膜）的抗氧化活性最强,这可能是因为CurNC的热稳定性高于姜黄素。此外,CNC@CurNC膜对pH和NH3均表现出良好的颜色响应性,能够降低贮藏虾的TVB-N含量,并实现对其新鲜度的可视化实时监测。
姜李中[2]（2020）在《浅谈大豆蛋白纤维的应用前景》文中认为随着经济的不断发展,国家越来越注重环保。"绿水青山就是金山银山"的要求对传统纺织业是一项巨大的挑战。如果不能紧跟时代发展的步伐,发现新材料、新工艺,传统纺织业必然会被取代。随着大豆蛋白纤维被成功试纺,相关单位开展了规模化大批量生产,这对传统纺织业来说是一次巨大的改变。文章主要针对目前大豆蛋白纤维的开发进度浅谈其应用前景。
杨涛[3]（2020）在《豆渣转化为食品级高效皮克林稳定剂的途径及机理》文中研究指明农副产物的高值化利用一直是农产品加工及食品领域的一个重要研究方向。豆渣（okara）是大豆产品（如豆奶、分离蛋白）加工过程中产生的主要副产物,不仅全球产量巨大,而且富含有益于营养健康的纤维与蛋白质,因而其是一种极具开发利用价值的原料。迄今,国内外对豆渣的利用主要局限于饲料,而作为功能性的食品基料则很少。针对此现状,本论文旨在探索豆渣在食品领域中应用的有效利用途径,主要通过高能机械球磨、超声处理等物理技术手段,对豆渣及其不溶性多糖进行处理,使之转化为一类高功能性的食品组份。以生产大豆分离蛋白（SPI）的豆渣为原料,不仅证明通过球磨、超声处理获得的相关纳米颗粒可充当优越的皮克林稳定剂,而且还提出一条简便制备豆渣全纤维素纳米纤维的技术路线。主要研究结果如下:首先,探索湿法球磨处理对豆渣的物化及功能性质,以及胆固醇结合能力的影响。结果表明,随着球磨时间从5 h增至15 h,豆渣颗粒的平均粒径逐渐地减小至270 nm;相应的,豆渣的水合性质、油结合能力、阳离子交换能力、乳化及起泡性质和胆固醇结合能力也持续得到显着改善。经球磨处理15 h后,豆渣的胆固醇结合能力增加3倍以上,而其乳化性质与SPI相当,甚至更好。以高压微射流处理作为乳化技术制备得到的球磨豆渣稳定乳液,极易形成桥联絮凝结构,但是具有良好的抗凝聚与脂肪上浮作用。可通过改变颗粒浓度（c）或油相比例（φ）对上述乳液的粒径、絮凝程度、稳定性及流变性实现有效的调控。可见,球磨处理可使豆渣转化为一类高功能性、强胆固醇吸附能力的纳米颗粒,后者更可充当一类优越的皮克林稳定剂的作用。其次,探索高能超声处理使豆渣不溶性多糖（ISP;其主要成分仍是纤维素和蛋白质）转化为纳米颗粒的途径,以及相关颗粒作为皮克林稳定剂的可能性及有效性。结果发现,使ISP分散于水相中,对其进行简单的超声处理（数分钟）,即可使其转化为一类可稳定分散于水的纳米颗粒,后者具有优越的乳化性能及界面稳定作用。以此类ISP纳米颗粒为稳定剂,采用高压微射流均质技术可制备得到一类独特的粒径可低至纳米尺度的高絮凝态皮克林乳液。通过改变c或φ也可调节相关乳液的粒径、微结构及流变性质。相关结果证实超声处理可有效地使豆渣ISP转化为一类高效的皮克林纳米稳定剂。接着,进一步评价上述ISP纳米颗粒作为高内相皮克林乳液（HIPEs）稳定剂的有效性,以及相关HIPE凝胶的特性。结果表明,以此类颗粒为稳定剂,可采用“一锅法”（one-pot）剪切均质过程简便地制备得到一类不易被6 M尿素破坏的HIPE凝胶,而形成相关HIPE凝胶所需的最低颗粒浓度可低至0.25 wt%。在广泛的pH（pH 2.0-12.0）及离子强度范围（0-500 mM）内都可有效地形成HIPE凝胶。相关HIPE凝胶不仅具有优越的储藏稳定性、热稳定性及冻融/再乳化可逆性,而且还可充当脂溶性活性物质的氧化保护容器。最后,还探索从豆渣中制备高品质的全纤维素纳米纤维（hCNFs）的可能性,发现以ISP为对象,采用温和碱性（1.0 wt%Na OH）球磨处理（10-25 h）可实现高效、简便地制备hCNFs的目标。获得的hCNFs不仅具有较高的结晶纤维素含量（高达81%）,而且具有突出的水分散性及乳化性能,其乳化效率及乳液稳定性均优于商业CNFs。以此类hCNFs为稳定剂制备的皮克林乳液,极易发生絮凝,且絮凝程度随c的增加或φ的降低而增加,但具有良好的脂肪上浮稳定性和凝聚稳定性。体外模拟消化实验结果表明,与常见乳液相比,相关皮克林乳液的脂肪酸释出更慢,也更少,而且其荷载的β-胡萝卜素的生物利用率也更低。可见,相关乳液具有作为脂溶性活性成分缓释及肠道靶向输送系统的潜力。综上所述,研究表明豆渣不仅是一种研发高效且具有生物相容性的食品级皮克林稳定剂的极佳原料,而且也是一种研发健康功能性食品的潜在原料。相关发现对于豆渣的高附加值的开发利用具有一定的理论借鉴意义。
国家发展改革委,商务部[4]（2020）在《国家发展改革委 商务部关于《鼓励外商投资产业目录（2020年版）（征求意见稿）》公开征求意见的通知》文中提出根据国务院部署,我们对《鼓励外商投资产业目录》进行了修订,形成了《鼓励外商投资产业目录（2020年版）（征求意见稿）》,现向社会公开征求意见。公众可通过以下途径和方式提出反馈意见:1.登录中华人民共和国司法部中国政府法制信息网（http://www.moj.gov.cn、http://www.chinalaw.gov.cn）,进入首页主菜单的"立法意见征集"栏目提出意见建议。
姚飞,陈复生[5]（2019）在《再生蛋白纤维研究进展》文中研究说明再生蛋白纤维是一种性能优良,应用广泛的新型绿色环保材料,可分为再生植物蛋白质纤维与再生动物蛋白质纤维两大类。文章介绍了再生蛋白纤维的发展历程,以及以大豆蛋白、牛奶蛋白、玉米蛋白等为原料加工再生蛋白纤维的制备、性能及其应用,并对其今后的发展前景进行了展望。
王红利,王远,谢光银[6]（2011）在《大豆蛋白纤维应用性能的探讨》文中进行了进一步梳理大豆蛋白纤维是高性能、高附加值品种,具有良好的发展前景和潜力,本文通过介绍大豆蛋白纤维的概念、历史现状和产品开发,探讨了大豆蛋白纤维的应用性能及产品发展情况。
冯建永[7]（2008）在《环保型大豆蛋白纤维的经济性及开发应用趋势》文中提出论述了大豆蛋白纤维的横截面及纵向结构,与其它几种常见纤维的基本特征比较,大豆蛋白纤维织物面料的特性和产品特点,手感柔软、滑爽、质地轻薄,舒适性好,具有保健功能性。分析了大豆蛋白纤维的经济效益,可再生循环经济性及环保生态经济性。提出了大豆蛋白纤维未来在纱线、面料、服装方面的开发应用趋势。
胡艳丽[8]（2007）在《二十一世纪新型纺织纤维及其应用实践》文中提出目前我国正处于纺织工业发展形势非常关键的时期,只有通过高新技术、新型原料、新工艺的应用促进企业加快技术发展步伐,避开低水平的传统发展模式,才能走上一条高技术含量、高附加值的新型纺织创业发展之路,才能在激烈的市场竞争中不断开发新产品,提高产品档次和功能,获得持续稳定的发展,才能振兴中国纺织工业。本论文对几种新型纤维的基本性能进行了较详细的阐述,并通过对环保绿色纤维的实际使用,对其加工的工艺及参数的合理选择、相互配置及生产管理进行了探索,使其得以生产化、市场化。丰富了产品品种和人民生活,为企业的发展开辟了新的空间。
康芳,张一心[9]（2006）在《人造蛋白质纤维的性能特点与产品开发》文中研究表明介绍了人造蛋白质纤维中牛奶、大豆蛋白纤维的性能特点及其产品开发情况,说明人造蛋白纤维将成为纺织纤维中的一个新亮点。
范亚君[10]（2006）在《新型纺织纤维纱线无PVA上浆工艺探讨》文中研究指明随着社会的发展和科技的进步,人们对绿色环保型纺织品的需求也越来越高。由于这些纺织纤维适应当前绿色环保的发展趋势,尤其是生活水平不断提高后,它们能适应人们对时尚和舒适性的追求,因而发展很快。大豆蛋白纤维、天丝和竹纤维（竹原纤维、再生竹纤维）是目前较常见的三种新型纤维。 纤维纱的上浆,要根据它们的化学结构特点,依据相似相容的原理来选择相应的浆料。一般选择富含亲水性官能团结构的浆料是比较合适的。但是由于这些新型纤维的物理机械性能,如强度、伸长、耐磨等,没有涤纶等合成纤维高,因此要注意选择浆纱性能好的浆料。PVA作为过去和目前经纱上浆的主浆料之一,虽然PVA本身对人体无害,但其生物降解性极差。随纺织废水排出的PVA,经过长时间的积累,会严重影响生态环境。 新型纤维纱的上浆应该向无PVA经纱上浆发展,依据相似相容性的原理,本课题选择了氧化变性淀粉和丙烯酸类浆料的混合浆对大豆蛋白纯纺纱、天丝纯纺纱和竹原纤维纯纺纱进行上浆实验,包括单纱上浆实验和片纱上浆实验。具体实验内容和结论有: 1、用11种不同比例的氧化淀粉和丙烯酸类浆料的混合浆对三种
二、绿色环保大豆蛋白纤维的应用及产品开发（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、绿色环保大豆蛋白纤维的应用及产品开发（论文提纲范文）
（1）麦麸纤维素纳米晶-大豆分离蛋白复合包装膜的制备及性能研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 主要缩略词一览表 |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 麦麸资源研究进展 |
| 1.1.1 麦麸的营养价值 |
| 1.1.2 麦麸不同组分的研究现状 |
| 1.2 纤维素纳米晶(CNC)研究进展 |
| 1.2.1 CNC简介 |
| 1.2.2 CNC的制备方法 |
| 1.2.3 CNC的修饰方法 |
| 1.2.4 CNC在食品领域的应用 |
| 1.2.5 CNC的安全性 |
| 1.3 蛋白基可食膜研究进展 |
| 1.3.1 可食膜简介 |
| 1.3.2 蛋白基膜的改性方法 |
| 1.3.3 纳米纤维素在蛋白基膜中的应用 |
| 1.4 本课题的研究意义与主要内容 |
| 1.4.1 研究意义 |
| 1.4.2 主要内容 |
| 第二章 麦麸纤维素纳米晶的制备与表征 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 材料与方法 |
| 2.2.1 材料与试剂 |
| 2.2.2 仪器与设备 |
| 2.2.3 CNC的制备 |
| 2.2.4 不同处理阶段麦麸和CNC的表征 |
| 2.2.5 CNC的细胞毒性评价 |
| 2.2.6 统计分析 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.3.1 不同处理阶段麦麸的形貌特征 |
| 2.3.2 不同处理阶段麦麸的化学成分 |
| 2.3.3 酸解时间对CNC尺寸的影响 |
| 2.3.4 酸解时间对CNC分散性和产率的影响 |
| 2.3.5 酸解时间对CNC化学/晶体结构的影响 |
| 2.3.6 酸解时间对CNC热稳定性的影响 |
| 2.3.7 酸解时间对CNC吸附特性的影响 |
| 2.3.8 酸解时间对CNC细胞毒性的影响 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 纤维素纳米晶对大豆分离蛋白膜性能的影响及机制 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 材料与方法 |
| 3.2.1 材料与试剂 |
| 3.2.2 仪器与设备 |
| 3.2.3 CNC的制备 |
| 3.2.4 CNC-SPI纳米复合膜的制备 |
| 3.2.5 CNC-SPI纳米复合膜的理化性能测试 |
| 3.2.6 统计分析 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.3.1 CNC的表征 |
| 3.3.2 CNC添加量对SPI膜基本性能的影响 |
| 3.3.3 CNC添加量对SPI膜微观形貌的影响 |
| 3.3.4 CNC添加量对SPI膜水分分布的影响 |
| 3.3.5 CNC添加量对成膜溶液流变特性的影响 |
| 3.3.6 蛋白分子构象和分子间相互作用 |
| 3.3.7 机制探讨 |
| 3.4 小结 |
| 第四章 纤维素纳米晶-大豆分离蛋白复合膜的贮藏稳定性研究 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 材料与方法 |
| 4.2.1 材料与试剂 |
| 4.2.2 仪器与设备 |
| 4.2.3 WBC/CNC-SPI复合膜的制备及性能测试 |
| 4.2.4 统计分析 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.3.1 贮藏时间对复合膜机械性能的影响 |
| 4.3.2 贮藏时间对复合膜水蒸气阻隔性能的影响 |
| 4.3.3 贮藏时间对复合膜水溶性的影响 |
| 4.3.4 贮藏时间对复合膜光学性能的影响 |
| 4.4 小结 |
| 第五章 基于氧化锌纳米颗粒的抗菌复合膜的制备及性能评价 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 材料与方法 |
| 5.2.1 材料与试剂 |
| 5.2.2 仪器与设备 |
| 5.2.3 抗菌复合膜增强剂的制备 |
| 5.2.4 抗菌复合膜的制备 |
| 5.2.5 抗菌复合膜的理化性能测试 |
| 5.2.6 抗菌性能测试 |
| 5.2.7 抗菌复合膜的包装应用 |
| 5.2.8 统计分析 |
| 5.3 结果与讨论 |
| 5.3.1 抗菌复合膜增强剂的表征 |
| 5.3.2 抗菌复合膜的理化性能分析 |
| 5.3.3 抗菌性能评价 |
| 5.3.4 抗菌复合膜在猪肉保鲜中的应用 |
| 5.4 小结 |
| 第六章 基于姜黄素纳米胶囊的pH响应型抗氧化复合膜的制备及性能评价 |
| 6.1 引言 |
| 6.2 材料与方法 |
| 6.2.1 材料与试剂 |
| 6.2.2 仪器与设备 |
| 6.2.3 抗氧化复合膜增强剂的制备 |
| 6.2.4 抗氧化复合膜的制备 |
| 6.2.5 抗氧化复合膜的理化性能测试 |
| 6.2.6 姜黄素释放测试 |
| 6.2.7 抗氧化性能测试 |
| 6.2.8 颜色响应性测试 |
| 6.2.9 抗氧化复合膜的包装应用 |
| 6.2.10 统计分析 |
| 6.3 结果与讨论 |
| 6.3.1 抗氧化复合膜增强剂的表征 |
| 6.3.2 抗氧化复合膜的理化性能分析 |
| 6.3.3 姜黄素的释放特性 |
| 6.3.4 抗氧化性能评价 |
| 6.3.5 颜色响应性评价 |
| 6.3.6 抗氧化复合膜在虾新鲜度监测中的应用 |
| 6.4 小结 |
| 第七章 结论与展望 |
| 7.1 结论 |
| 7.2 创新点 |
| 7.3 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（2）浅谈大豆蛋白纤维的应用前景（论文提纲范文）
| 1 理论提出 |
| 2 研究现状 |
| 3 产物特点 |
| 3.1 来源广泛 |
| 3.2 性质优良 |
| 3.3 协调性好 |
| 3.4 物理机械性能 |
| 3.5 化学性能 |
| 4 大豆蛋白纤维的应用 |
| 4.1 大豆蛋白纤维织物的优点 |
| 4.2 大豆蛋白纤维织物加工中的问题 |
| 4.3 产品开发 |
| 4.3.1 针织内衣和睡衣 |
| 4.3.2 混纺面料 |
| 5 应用前景 |
| (1)经济价值。 |
| (2)成品价值。 |
| 6 发展态势 |
| 7 结语 |
（3）豆渣转化为食品级高效皮克林稳定剂的途径及机理（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 英文缩略词表 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 引言 |
| 1.2 豆渣的化学组成、健康效应及开发利用现状 |
| 1.2.1 豆渣的化学组成 |
| 1.2.2 豆渣的健康效应 |
| 1.2.3 豆渣在食品领域的开发利用现状 |
| 1.2.4 豆渣纤维素资源的开发及利用现状 |
| 1.3 纳米技术为豆渣资源高值化利用提供重要途径 |
| 1.3.1 食品纳米技术概述 |
| 1.3.2 纳米结构食品成分的制备方法 |
| 1.3.3 纳米技术在果蔬加工副产物利用中的研究现状 |
| 1.4 纳米化的豆渣制品在食品领域的创新应用 |
| 1.5 食品级皮克林稳定剂的研发现状 |
| 1.5.1 皮克林乳液概述 |
| 1.5.2 食品级皮克林稳定剂的种类 |
| 1.5.3 单一组分和人工复合稳定剂的局限性 |
| 1.6 本课题研究的立题依据和主要研究内容 |
| 1.6.1 立题依据 |
| 1.6.2 主要研究内容 |
| 参考文献 |
| 第二章 球磨处理对豆渣功能特性及胆固醇吸附能力的影响 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 实验材料与设备 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 主要试剂 |
| 2.2.3 仪器设备 |
| 2.3 实验方法 |
| 2.3.1 豆渣的制备 |
| 2.3.2 湿法球磨处理豆渣 |
| 2.3.3 球磨豆渣的基本性质表征 |
| 2.3.4 球磨豆渣的理化和功能性质表征 |
| 2.3.5 球磨豆渣的胆固醇结合能力 |
| 2.3.6 傅里叶变换红外光谱和X射线衍射分析 |
| 2.3.7 数据统计分析 |
| 2.4 结果与讨论 |
| 2.4.1 球磨豆渣的化学组成 |
| 2.4.2 球磨豆渣的胶体稳定性和颗粒粒径 |
| 2.4.3 球磨豆渣的理化性质 |
| 2.4.4 球磨豆渣的功能特性 |
| 2.4.5 球磨豆渣的胆固醇结合能力 |
| 2.4.6 傅里叶变换红外光谱和X射线衍射分析 |
| 2.5 本章小结 |
| 参考文献 |
| 第三章 球磨豆渣的乳化性质及相关皮克林乳液特性研究 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 材料与方法 |
| 3.2.1 实验材料 |
| 3.2.2 主要试剂 |
| 3.2.3 仪器设备 |
| 3.3 实验方法 |
| 3.3.1 豆渣的制备 |
| 3.3.2 球磨豆渣颗粒的制备 |
| 3.3.3 乳液的制备 |
| 3.3.4 乳液的性质表征 |
| 3.3.5 数据统计分析 |
| 3.4 结果与讨论 |
| 3.4.1 乳化效率 |
| 3.4.2 乳液中油滴的絮凝状态 |
| 3.4.3 乳液的脂肪上浮稳定性 |
| 3.4.4 乳液的凝聚稳定性 |
| 3.4.5 乳液的流变性质 |
| 3.5 本章小结 |
| 参考文献 |
| 第四章 球磨法制备豆渣全纤维素纳米纤维及特性研究 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 实验材料与设备 |
| 4.2.1 实验材料 |
| 4.2.2 主要试剂 |
| 4.2.3 仪器设备 |
| 4.3 实验方法 |
| 4.3.1 豆渣不溶性多糖的制备 |
| 4.3.2 湿法球磨制备豆渣全纤维素纳米纤维 |
| 4.3.3 豆渣全纤维素纳米纤维的基本性质表征 |
| 4.3.4 豆渣全纤维素纳米纤维的热稳定性 |
| 4.3.5 豆渣全纤维素纳米纤维的表面性质表征 |
| 4.3.6 豆渣全纤维素纳米纤维的乳化性质 |
| 4.3.7 数据统计分析 |
| 4.4 结果与讨论 |
| 4.4.1 豆渣全纤维素纳米纤维素的化学组成 |
| 4.4.2 豆渣全纤维素纳米纤维中纤维素的结构特征 |
| 4.4.3 豆渣全纤维素纳米纤维的热稳定性质 |
| 4.4.4 豆渣全纤维素纳米纤维的表面性质 |
| 4.4.5 豆渣全纤维素纳米纤维的乳化性质 |
| 4.5 本章小结 |
| 参考文献 |
| 第五章 超声法制备豆渣不溶性多糖纳米颗粒及特性研究 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 实验材料与设备 |
| 5.2.1 实验材料 |
| 5.2.2 主要试剂 |
| 5.2.3 仪器与设备 |
| 5.3 实验方法 |
| 5.3.1 豆渣不溶性多糖的制备 |
| 5.3.2 豆渣不溶性多糖纳米颗粒的制备 |
| 5.3.3 豆渣不溶性多糖及其纳米颗粒的基本性质表征 |
| 5.3.4 豆渣不溶性多糖纳米颗粒的界面吸附行为 |
| 5.3.5 数据统计分析 |
| 5.4 结果与讨论 |
| 5.4.1 超声处理对豆渣不溶性多糖粒径和化学组成的影响 |
| 5.4.2 豆渣不溶性多糖纳米颗粒的表面性质和胶体稳定性 |
| 5.4.3 豆渣不溶性多糖纳米颗粒的结构特征 |
| 5.4.4 豆渣不溶性多糖纳米颗粒的表观粘度 |
| 5.4.5 豆渣不溶性多糖纳米颗粒的界面吸附行为 |
| 5.5 本章小结 |
| 参考文献 |
| 第六章 豆渣不溶性多糖纳米颗粒的乳化性质及相关皮克林乳液特性研究 |
| 6.1 引言 |
| 6.2 实验材料与设备 |
| 6.2.1 实验材料 |
| 6.2.2 主要试剂 |
| 6.2.3 仪器与设备 |
| 6.3 实验方法 |
| 6.3.1 豆渣不溶性多糖的提取 |
| 6.3.2 豆渣不溶性多糖纳米颗粒的制备 |
| 6.3.3 乳液的制备 |
| 6.3.4 乳液的表征 |
| 6.3.5 数据统计分析 |
| 6.4 结果与讨论 |
| 6.4.1 乳化效率 |
| 6.4.2 乳液中油滴的絮凝状态 |
| 6.4.3 乳液的脂肪上浮稳定性 |
| 6.4.4 乳液的凝聚稳定性 |
| 6.4.5 乳液的流变性质 |
| 6.5 本章小结 |
| 参考文献 |
| 第七章 豆渣不溶性多糖纳米颗粒稳定的皮克林高内相乳液凝胶的制备及特性研究 |
| 7.1 引言 |
| 7.2 实验材料与设备 |
| 7.2.1 实验材料 |
| 7.2.2 主要试剂 |
| 7.2.3 仪器与设备 |
| 7.3 实验方法 |
| 7.3.1 豆渣不溶性多糖的提取 |
| 7.3.2 豆渣不溶性多糖纳米颗粒的制备 |
| 7.3.3 乳液或高内相乳液凝胶的制备 |
| 7.3.4 高内相乳液凝胶的基本性质表征 |
| 7.3.5 高内相乳液凝胶的稳定性 |
| 7.3.6 数据统计分析 |
| 7.4 结果与讨论 |
| 7.4.1 高内相乳液凝胶的形成 |
| 7.4.2 高内相乳液凝胶的性质特征 |
| 7.4.3 高内相乳液凝胶的稳定性研究 |
| 7.4.4 高内相乳液凝胶对β-胡萝卜素的包埋稳定性 |
| 7.4.5 高内相乳液凝胶的油脂氧化稳定性 |
| 7.5 本章小结 |
| 参考文献 |
| 第八章 豆渣全纤维素纳米纤维稳定的皮克林乳液及其包埋缓释特性研究 |
| 8.1 引言 |
| 8.2 实验材料与设备 |
| 8.2.1 实验材料 |
| 8.2.2 主要试剂 |
| 8.2.3 仪器设备 |
| 8.3 实验方法 |
| 8.3.1 豆渣全纤维素纳米纤维的制备 |
| 8.3.2 皮克林乳液的制备 |
| 8.3.3 皮克林乳液的基本性质表征 |
| 8.3.4 豆渣全纤维素纳米纤维的相对界面吸附量和界面覆盖率 |
| 8.3.5 皮克林乳液对β-胡萝卜素的包埋稳定性 |
| 8.3.6 皮克林乳液对β-胡萝卜素的缓释输送能力评价 |
| 8.3.7 数据统计分析 |
| 8.4 结果与讨论 |
| 8.4.1 乳化能量输入对皮克林乳液的形成及性质的影响 |
| 8.4.2 豆渣全纤维素纳米纤维的浓度和油相比例对皮克林乳液性质的影响 |
| 8.4.3 pH值和离子强度对皮克林乳液形成及性质的影响 |
| 8.4.4 豆渣全纤维素纳米纤维稳定的皮克林乳液对β-胡萝卜素的包埋稳定性 |
| 8.4.5 豆渣全纤维素纳米纤维稳定的皮克林乳液对β-胡萝卜素的缓释输送 |
| 8.5 本章小结 |
| 参考文献 |
| 结论与展望 |
| 攻读博士学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
| 附件 |
（4）国家发展改革委 商务部关于《鼓励外商投资产业目录（2020年版）（征求意见稿）》公开征求意见的通知（论文提纲范文）
| 鼓励外商投资产业目录(2020年版) |
| 中西部地区外商投资优势产业目录 |
| 关于修订《鼓励外商投资产业目录》的说明 |
（5）再生蛋白纤维研究进展（论文提纲范文）
| 1 再生蛋白纤维的发展历程 |
| 2 再生蛋白纤维的制备、结构及性能 |
| 2.1 再生植物蛋白纤维 |
| 2.1.1 大豆蛋白纤维 |
| 2.1.2 玉米蛋白纤维 |
| 2.2 再生动物蛋白纤维 |
| 2.2.1 牛奶蛋白纤维 |
| 2.2.2 胶原蛋白再生纤维 |
| 3 再生蛋白纤维的应用 |
| 4 展望 |
（6）大豆蛋白纤维应用性能的探讨（论文提纲范文）
| 前言 |
| 1 大豆蛋白复合纤维概念 |
| 2 大豆蛋白纤维发展的历史和现状 |
| 3 大豆蛋白纤维的产品开发性能及研究进展 |
| 3.1 大豆蛋白纤维纯纺 |
| 3.2 大豆蛋白纤维与棉纤维的混纺 |
| 3.3 大豆蛋白纤维与大麻纤维混纺 |
| 3.4 大豆蛋白纤维与山羊绒混纺 |
| 3.5 大豆蛋白纤维与真丝产品混纺 |
| 3.6 大豆蛋白纤维与化学纤维混纺 |
| 3.7 大豆蛋白纤维与其他生态纤维混纺 |
| 4 结语 |
（8）二十一世纪新型纺织纤维及其应用实践（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 前言 |
| 第1章 纳米技术在功能性纺织品中的开发与应用 |
| 1.1 全球纳米产业的发展现状 |
| 1.2 纳米材料在功能性纺织品中的应用 |
| 1.3 纳米技术应用及功能性纺织品中的开发前景 |
| 第2章 智能纤维开发与现状 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 几种智能纤维的开发与应用 |
| 2.2.1 光学纤维 |
| 2.2.2 导电纤维 |
| 2.2.3 形状记忆纤维 |
| 2.2.4 变色纤维 |
| 2.2.5 调温纤维 |
| 2.2.6 吸湿排汗纤维 |
| 2.2.7 压电纤维 |
| 2.2.8 智能抗菌纤维 |
| 2.3 智能纤维的未来 |
| 第3章 环保绿色纤维的开发与利用 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 天然纤维的开发 |
| 3.2.1 天然彩色纤维的开发 |
| 3.2.2 麻类纤维的保健开发 |
| 3.3 环保化学纤维的开发 |
| 3.3.1 治污染纤维的开发 |
| 3.3.2 再生纤维素纤维的开发 |
| 3.3.2.1 TENCEL纤维的应用实践 |
| 3.3.2.2 MODAL纤维 |
| 3.3.2.3 新型高档纤维素纤维-RICHCEL(丽赛) |
| 3.3.2.4 竹纤维-会吸收的纤维的应用实践 |
| 3.3.2.5 资源广阔尚待开发的甲壳素纤维 |
| 3.3.3 再生蛋白纤维的开发 |
| 3.3.3.1 大豆蛋白纤维-人造羊绒的应用实践 |
| 3.3.3.2 牛奶蛋白质纤维 |
| 3.3.3.3 蜘蛛丝纤维 |
| 3.3.3.4 蛹蛋白丝 |
| 3.3.4 玉米纤维 |
| 第4章 e时代的服装及其纺织材料 |
| 4.1 e时代的科技服装 |
| 4.1.1 具有智能的“信息”服装 |
| 4.1.2 令人舒适的“调温”服装 |
| 4.1.3 调节情绪的“保健”服装 |
| 4.1.4 清洁卫生的“环保”服装 |
| 4.1.5 可以发电的“能源”服装 |
| 4.1.6 保护生命的“救生”服装 |
| 4.1.7 能够充饥的“食品”服装 |
| 4.2 e时代的科技纺织品 |
| 4.2.1 抗菌纺织品 |
| 4.2.2 功能奇特的窗帘 |
| 4.2.3 铁纤维非织造布 |
| 4.2.4 环保清洁毛巾新产品 |
| 4.2.5 运动服专用纤维 |
| 4.2.6 采用棉纤维生产非织造布 |
| 4.2.7 花式纱线装饰物将成为家纺新时尚 |
| 4.3 e时代中国的纺织材料 |
| 4.3.1 上海绿太特种纤维材料 |
| 4.3.2 中国纺织科学院开发热塑性聚氨脂薄膜与纺织品复合材料 |
| 4.3.3 以竹纤维为原料的新型邦博纤维问世 |
| 4.3.4 三防一透一阻医用纺织品问世 |
| 4.3.5 家蚕吐出彩丝 |
| 4.3.6 天然甲壳素护肤服饰 |
| 第5章 纺织行业开发新型纺织材料的途径 |
| 结束语 |
| 参考文献 |
| 谢辞 |
（10）新型纺织纤维纱线无PVA上浆工艺探讨（论文提纲范文）
| 第一章 前言 |
| 1.1 新型纺织纤维 |
| 1.1.1 大豆蛋白纤维 |
| 1.1.2 天丝 |
| 1.1.3 竹纤维 |
| 1.2 常用浆纱用浆料种类 |
| 1.2.1 淀粉类浆料 |
| 1.2.2 PVA浆料 |
| 1.2.3 丙烯酸类浆料 |
| 1.3 新型纤维选择上浆浆料的依据 |
| 1.4 无PVA经纱上浆的意义 |
| 1.5 本课题的目的和意义 |
| 第二章 实验方法 |
| 2.1 实验设备与实验主要原材料 |
| 2.1.1 实验设备 |
| 2.1.2 实验原料和试剂 |
| 2.2 相关实验条件 |
| 2.2.1 单纱上浆实验 |
| 2.2.2 片纱上浆实验调浆设备 |
| 2.3 测试方法 |
| 2.3.1 浆液含固率测定 |
| 2.3.2 浆液粘度测定 |
| 2.3.3 浆纱强伸度实验 |
| 2.3.4 浆纱毛羽再生量及毛羽再生率 |
| 2.3.5 浆纱耐磨实验 |
| 第三章 大豆蛋白纯纺纱的上浆实验 |
| 3.1 大豆蛋白纯纺纱的单纱上浆实验 |
| 3.1.1 无PVA浆料配方 |
| 3.1.2 PVA浆料配方 |
| 3.1.3 实际工厂配方 |
| 3.1.4 三种配方对大豆蛋白纤维纱单纱上浆的浆纱性能比较 |
| 3.2 大豆蛋白纯纺纱的片纱上浆实验 |
| 3.3 本章小结 |
| 第四章 天丝纯纺纱的上浆实验 |
| 4.1 天丝纯纺纱的单纱上浆实验 |
| 4.1.1 无PVA浆料配方 |
| 4.1.2 PVA浆料配方 |
| 4.1.3 实际工厂配方 |
| 4.1.4 三种配方对天丝纯纺纱单纱上浆的浆纱性能比较 |
| 4.2 天丝纯纺纱的片纱上浆实验 |
| 4.3 本章小结 |
| 第五章 竹原纤维纯纺纱的上浆实验 |
| 5.1 竹原纤维纯纺纱的单纱上浆实验 |
| 5.1.1 无PVA浆料配方 |
| 5.1.2 PVA浆料配方 |
| 5.1.3 实际工厂配方 |
| 5.1.4 三种配方对竹原纤维纯纺纱单纱上浆的浆纱性能比较 |
| 5.2 竹原纤维纯纺纱的片纱上浆实验 |
| 5.3 本章小结 |
| 第六章 结论与展望 |
| 6.1 大豆蛋白纯纺纱的上浆实验结论 |
| 6.2 天丝纯纺纱的上浆实验结论 |
| 6.3 竹原纤维纯纺纱的上浆实验结论 |
| 参考文献 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 |
| 致谢 |
四、绿色环保大豆蛋白纤维的应用及产品开发（论文参考文献）
- [1]麦麸纤维素纳米晶-大豆分离蛋白复合包装膜的制备及性能研究[D]. 肖亚庆. 西北农林科技大学, 2021(01)
- [2]浅谈大豆蛋白纤维的应用前景[J]. 姜李中. 纺织报告, 2020(11)
- [3]豆渣转化为食品级高效皮克林稳定剂的途径及机理[D]. 杨涛. 华南理工大学, 2020(05)
- [4]国家发展改革委 商务部关于《鼓励外商投资产业目录（2020年版）（征求意见稿）》公开征求意见的通知[J]. 国家发展改革委,商务部. 中国对外经济贸易文告, 2020(47)
- [5]再生蛋白纤维研究进展[J]. 姚飞,陈复生. 食品与机械, 2019(10)
- [6]大豆蛋白纤维应用性能的探讨[J]. 王红利,王远,谢光银. 中国纤检, 2011(15)
- [7]环保型大豆蛋白纤维的经济性及开发应用趋势[J]. 冯建永. 天津纺织科技, 2008(04)
- [8]二十一世纪新型纺织纤维及其应用实践[D]. 胡艳丽. 天津工业大学, 2007(09)
- [9]人造蛋白质纤维的性能特点与产品开发[J]. 康芳,张一心. 纺织科技进展, 2006(03)
- [10]新型纺织纤维纱线无PVA上浆工艺探讨[D]. 范亚君. 东华大学, 2006(07)