大学城食品安全调研报告

问：学生社会实践活动报告(食品安全)怎么写

1. 答：按照调查报告要求去做

问：食品安全周排查报告怎么写？

1. 答：食品安全周排查记录可以按照餐厅的环境、资质检查、加工制作、设施设备等方面进行描写。
   1、可以描写自己看到的餐厅环境，桌子，椅子是否干净，角落里面是否有虫子，灰尘等，还有餐桌上是否度有食物，油渍等？
   2、资质查验：是否建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、查验和索证索票制度？
   3、加工制作：是否严格执行《餐饮服务食品安全全操作规范裤孝如》，检查待加工的食品及食品原料，是否有腐败变质或者其他度感官性状异常？
   4、设施设备：食品加工、贮存、陈列、消毒、保度洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具是否正常运转和使用？
   食品安全排查报告
   1、加强组织领导：为餐饮服务食品安全风险隐患防控工作取得实效，我局高度重视，强化薄弱领域、重点品种的治理和整顿。结合当前餐饮服务监管特点，统筹兼顾开展餐饮服务食品安全各项风险隐患排查防控，突出重点，强化措施，切实抓出成效。
   2、明确分工密切协作：我局内各科室、乡镇监管所密切配合，统一组织、统一部署、统一行动，做到全方位、全覆盖，纵到底、横到边，及时查找和发现餐饮服务单位存在的胡启环境风险和安全隐患。
   3、明确职责落实责任：严格落实责任制，按照谁排查、谁签字、谁负责，谁整改、谁签字、谁负责的要求，明确开展各项大排查和整改工慎春作的责任人，切实担负起开展排查和整改工作的职责。

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